Svatý Martin se blíží – a s ním i tradiční hody s husou a mladým vínem. Jak má správné menu vypadat?
gastronomie
Restaurace po celé republice chystají speciální svatomartinská menu, v nichž nesmí chybět pečená husa, knedlíky, zelí a sklenka vína z letošní sklizně. Jak by mělo takové menu správně vypadat, jestli si letos za husu připlatíme a jak se daří českým restauracím naplnit svatomartinskou tradici, o tom mluvil moderátor Martin Šubrt ve studiu Rádia Prostor s restauratérem Lubošem Kastnerem.
